၁။ အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု
အမြန်အေးခဲထားသော အာလူးကြော်များကို အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သော အာလူးများဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အာလူးများကို မြှောက်ကာ စက်ပစ္စည်းဖြင့် သန့်စင်ပြီး မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မြေဆီလွှာများကို ဆေးကြောကာ အခွံခွာပါသည်။ အာလူးများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး အခွံခွာပြီးနောက် မစားနိုင်သောနှင့် မဆေးကြောရသေးသော အစိတ်အပိုင်းများကို ဖယ်ရှားရန် လက်ဖြင့် ခူးဆွတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ခူးဆွတ်ထားသော အာလူးများကို အစင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ရေဆေးပြီးနောက် ပြန်မြှောက်ကာ blanching link ထဲသို့ ဝင်ပါ။ အစင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ထားသော အာလူးများသည် အချိန်တိုအတွင်း အရောင်ပြောင်းသွားပြီး blanching လုပ်ခြင်းဖြင့် ဤအခြေအနေကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ blanching လုပ်ထားသော အာလူးကြော်များကို အအေးခံပြီး ဆေးကြောကာ အပူချိန်ကို လျှော့ချရန် လိုအပ်ပါသည်။ အဓိကအချက်မှာ အာလူးကြော်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အစိုဓာတ်ကို လေပြင်းတိုက်ခတ်ခြင်းဖြင့် အခြောက်ခံရန်ဖြစ်သည်။ ကြော်ထားသော အာလူးကြော်များကို တုန်ခါမှုဖြင့် ဆီများကို ဖယ်ရှားပြီး -၁၈°C တွင် အမြန်အေးခဲနိုင်ပြီး အမြန်အေးခဲထားသော အာလူးကြော်များကို ထုပ်ပိုးရန် လိုအပ်ပြီး အအေးခံကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးမှတစ်ဆင့် ဈေးကွက်သို့ ပို့ဆောင်နိုင်ပါသည်။
၂။ အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း စက်ပစ္စည်းများ
အထက်ဖော်ပြပါ အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း လုပ်ငန်းစဉ်အရ၊ အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း ပစ္စည်းကိရိယာများတွင် အဓိကအားဖြင့် ဘရက်ရှ်သန့်ရှင်းရေးစက်၊ အစင်းဖြတ်စက်၊ အရည်ပျော်စက်၊ ပူဖောင်းသန့်ရှင်းရေးစက် (ရေအေးပေးစက်)၊ လေဓားလေမှုတ်စက်၊ စဉ်ဆက်မပြတ်ကြော်စက်၊ တုန်ခါမှုဆီဖယ်ရှားစက်များ၊ အမြန်အေးခဲစက်များ၊ ခေါင်းများစွာပါသော ထုပ်ပိုးစက်များ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ကြီးမားသောနှင့် အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှု၏ လိုအပ်ချက်များအရ၊ အချို့သောလုပ်ငန်းစဉ်များအကြားတွင် ဝန်ချီစက်များ၊ စီစက်များနှင့် အခြားပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။
အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော်များသည် ကျယ်ပြန့်သော ဈေးကွက်နယ်ပယ်ရှိသည်။ ဈေးကွက်ဝယ်လိုအားအရ၊ အဆင့်မြင့်ပြုပြင်မှုနည်းပညာနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိပြီး ကွဲပြားသော အမြန်အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းဖြေရှင်းချက်များကို ဖောက်သည်များ စီမံဆောင်ရွက်မှုစွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ရန်၊ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး မြှင့်တင်ရန်၊ စွမ်းအင်နှင့် အလုပ်သမားသုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် ဖောက်သည်များအတွက် တန်ဖိုးကို ဆက်လက်ဖန်တီးရန် ကူညီပေးပါသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၈ ရက်