French Fries ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အလုပ်သဘော
1.Peeler: တစ်ကြိမ်တည်းတွင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အခွံခွာခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၊ မြင့်မားထိရောက်ပြီး စားသုံးမှုနည်းပါးခြင်း။
2. Cutter: အမြှောင်း၊ flake နှင့် julienne ပုံသဏ္ဍာန်၊ ချိန်ညှိနိုင်သောဖြတ်တောက်မှုအရွယ်အစားသို့ဖြတ်ပါ။
3. Blancher- လှီးဖြတ်ထားသော အာလူးကြော်များကို ဆေးကြောပြီး အရောင်ကာကွယ်ပါ။
4. Dehydrator- centrifugal ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှု၊ အခြောက်ခံချိန်ကို လျှော့ချပြီး အာလူးကြော်၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
5. Fryer: အာလူးကြော်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
6. Deoiler- centrifugal ကိုသုံးပါ၊ အနှောက်အယှက်ဖြစ်ခြင်း၏ချို့ယွင်းချက်ကိုကျော်လွှားပါ။
7. အရသာစက်- အာလူးကြော်များကို ညီညာအောင်ပြုလုပ်ပါ၊ ကွဲရန်မလွယ်ကူသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ရန် ဖြန်းအမျိုးအစားကို အသုံးပြုပါ။
8. ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးစက်- နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် ထုပ်ပိုးသည့်အခါ အာလူးကြော်များ ကွဲထွက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။၎င်းသည် လေဝင်လေထွက်၊ ထုပ်ပိုးပြီး ရက်စွဲကို တစ်ကြိမ်တည်း ရိုက်နိုင်သည်။
ပို့စ်အချိန်- Nov-18-2023