ပြင်သစ်ကြော်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အလုပ်လုပ်ပုံအခြေခံမူ
၁။ ခွာစက်- တစ်ကြိမ်တည်း သန့်ရှင်းရေးနှင့် ခွာခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၊ ထိရောက်မှုမြင့်မားပြီး သုံးစွဲမှုနည်းပါးသည်။
၂။ ဖြတ်စက်- အစင်း၊ အချပ်နှင့် ဂျူလီယန်ပုံသဏ္ဌာန် ဖြတ်ယူနိုင်ပြီး ဖြတ်တောက်နိုင်သော အရွယ်အစားကို ချိန်ညှိနိုင်သည်
၃။ Blancher: လှီးထားသော အာလူးကြော်များကို ရေဆေးခြင်းနှင့် အရောင်ကာကွယ်ခြင်း လုပ်ဆောင်သည်။
၄။ အခြောက်ခံစက်- ဗဟိုခွာ၍ အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် အခြောက်ခံချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး အာလူးကြော်၏ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
၅။ ကြော်စက်- အာလူးကြော်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
၆။ အဆီဖယ်ရှားခြင်း- ဗဟိုခွာအားကို အသုံးပြုပါ၊ အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေမှု အားနည်းချက်ကို ကျော်လွှားပါ။
၇။ အရသာထည့်စက်- အာလူးကြော်များကို ညီညာစွာလှည့်ပါ၊ အရသာမှုန့်ထည့်ရန် ဖြန်းဆေးအမျိုးအစားကို အသုံးပြုပါ၊ အလွယ်တကူ မကွဲပါ။
၈။ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးစက်- ထုပ်ပိုးသည့်အခါ နိုက်ထရိုဂျင်ထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့် အာလူးကြော်များ ကွဲအက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ရက်စွဲကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။
အမြန်အေးခဲထားသော အာလူးကြော် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် သီးခြားမိတ်ဆက်ခြင်း-
အာလူးစိမ်းများ → တင်ဆောင်သည့် ဓာတ်လှေကား → အဝတ်လျှော်စက်နှင့် အခွံခွာစက် → စီစက် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလိုင်း → ဓာတ်လှေကား → ဖြတ်စက် → အဝတ်လျှော်စက် → ပြုတ်စက် → အအေးခံစက် → ရေစစ်စက် → ကြော်စက် → ဆီစစ်စက် → ချောင်းကြည့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလိုင်း → ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း ရေခဲသေတ္တာ → အလိုအလျောက် ထုပ်ပိုးစက်
အမြန်အေးခဲထားသော အာလူးကြော်၊ အေးခဲထားသော အာလူးကြော်၊ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ပြီးသော အာလူးကြော်၊ သရေစာ အာလူးကြော်